Pancòtt
INGREDIENTI
- Pane di grano raffermo 400 g
- Spicchio d’aglio
- Parmigiano reggiano
- Acqua 1 l
- Olio
- Sale
- Pepe
ESECUZIONE
Tagliare delle fette di pane a tocchetti e cuocerle in un litro d’acqua salata. Aggiungere l’aglio e tre cucchiai d’olio. Rimestare quando bolle. Impiattare aggiungendo formaggio pepe e olio.
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