Curnìtt in ümìd
INGREDIENTI
- Fagiolini 800 g
- Cipolle n. 4
- Pomodori n. 2
- Burro 20 g
- Pancetta 50 g
- Sale q.b
ESECUZIONE
Mondare, lavare e far scolare i fagiolini. Con un coltello affettare finemente le cipolle e tagliare la pancetta a dadini. Sciogliere il burro e rosolare la pancetta. Aggiungere cipolle, pomodori, fagiolini e salare. Mettere un coperchio e lasciar cuocere per 1 ora.
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