Pancòtt


INGREDIENTI

  • Pane di grano raffermo 400 g
  • Spicchio d’aglio
  • Parmigiano reggiano
  • Acqua 1 l
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

 

ESECUZIONE

Tagliare delle fette di pane a tocchetti e cuocerle in un litro d’acqua salata. Aggiungere l’aglio e tre cucchiai d’olio. Rimestare quando bolle. Impiattare aggiungendo formaggio pepe e olio.

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