Esperienza enogastronomica presso Azienda Agricola del Risti

Esperienza di degustazione vino in gruppo a Colico adatta sia a principianti sia a esperti.

Chi siamo?

Siamo un’azienda agricola del lago di Como, ma prima di tutto siamo amanti della nostra terra e radici.

Come tante famiglie di Colico nei primi del ‘900, il bisnonno Aristide allevava animali e coltivava per autoconsumo la vite sul promontorio del Montecchio Sud. Nella sua cascina, che oggi usiamo per le degustazioni di vino, si respira ancora quell’autentica passione di un tempo per la natura. Basti pensare che i terrazzamenti del Risti realizzati con pietre posate a mano ci sono ancora oggi!

Programm di wine tasting al vigneto di Pinot Nero:

Il punto d’incontro per un’esperienza imperdibile a Colico è il parcheggio della spiaggia di Piona, dove il partecipante viene accolto dal pulmino dell’Azienda Agricola del Risti. È proprio con il servizio navetta che ha inizio la grande avventura della giornata… con una sorpresa!
Durante la passeggiata tra i filari, vengono svelati tutti i segreti delle fasi di vita dell’uva, le caratteristiche del territorio che lo rendono ideale per la coltivazione del Pinot Nero e la storia affascinante del Risti, il bisnonno da cui tutto ebbe origine.
Sotto il pergolato, ha luogo la degustazione di vini pregiati abbinati a specialità gastronomiche locali: due calici di vini valtellinesi e due del lago di Como, serviti con taglieri di salumi e formaggi nostrani. Grazie alla guida esperta del sommelier Andrea, il partecipante apprende le tecniche di degustazione, i giusti abbinamenti tra cibo e vino e numerose curiosità sul mondo della viticoltura. Il tutto è accompagnato da chiacchiere e da un’atmosfera conviviale, creata dalle persone che, come lui o lei, hanno scelto l’Azienda Agricola del Risti per una degustazione in vigna nel cuore della Lombardia.
Al termine, il partecipante viene riaccompagnato al parcheggio di Piona, con la promessa di un nuovo incontro in futuro.

NB: Si tratta di un’esperienza di gruppo a Colico adatta sia a principianti sia a esperti.

da 48€