Progetto “Tour guidato Colico Vermont”


Durante il mese di aprile, Pro Loco Colico patrocinerà il progetto “Tour guidato Colico-Vermont”, organizzato dall’Istituto d’Istruzione Superiore Marco Polo di Colico.

Si tratterà di uno scambio di buone pratiche didattiche con un gruppo di insegnanti/educatori statunitensi interessati ad approfondire l’educazione sostenibile ed alimentare, mediante filiere agroalimentari a km 0.

Il gruppo di formatori opera presso “Shelburne Farms”, azienda agricola situata nello Stato del Vermont e, nell’ambito di tale scambio, l’IIS Marco Polo di Colico ha programmato un tour guidato nei laboratori di trasformazione del latte vaccino e caprino delle aziende agricole dell’Alto Lago di Como e della Valsassina.

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